6 Loại trái cây không nên ăn khi giảm cân

Một số loại trái cây chứa nhiều đường tự nhiên, chất béo hoặc có lượng calo cao hơn, đặc biệt khi được sấy khô hay thêm đường. Vì vậy, nhận biết loại trái cây không nên ăn khi giảm cân sẽ giúp kiểm soát khẩu phần tốt hơn. Bài viết sau, DiaB sẽ giúp bạn tìm hiểu 6 loại trái cây cần hạn chế và cách sử dụng hợp lý. 

Giảm cân có nên ăn trái cây không? 

Người đang giảm cân vẫn nên ăn trái cây với lượng phù hợp. Trái cây nguyên quả cung cấp chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất, đồng thời giúp tăng cảm giác no và hạn chế ăn vặt quá nhiều.

Chất xơ trong trái cây làm chậm quá trình tiêu hóa, nhờ đó cảm giác no có thể kéo dài hơn sau khi ăn. Một nghiên cứu nhỏ trên 17 nam giới cho thấy ăn táo trước bữa chính giúp tăng cảm giác no và giảm khoảng 18,5% lượng calo tiêu thụ trong bữa. Tuy nhiên, kết quả này chưa đủ để áp dụng cho tất cả mọi người.

Vì vậy, giảm cân không đồng nghĩa với việc phải kiêng trái cây. Điều quan trọng là ăn với khẩu phần hợp lý và ưu tiên trái cây nguyên quả để vừa bổ sung dưỡng chất, vừa hỗ trợ kiểm soát tổng năng lượng trong ngày.

6 Loại trái cây không nên ăn khi giảm cân

Các loại trái cây không nên ăn khi giảm cân dưới đây không cần loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn. Tuy nhiên, do chứa nhiều đường tự nhiên, chất béo hoặc có lượng năng lượng tương đối cao, việc ăn quá nhiều có thể khiến tổng năng lượng trong ngày tăng lên. 

Nhãn 

Nhãn có vị ngọt đậm, cung cấp carbohydrate tự nhiên cùng vitamin C, kali và một số hợp chất thực vật. Do quả nhỏ, dễ bóc và thường được ăn liên tục, lượng nhãn tiêu thụ trong một lần có thể tăng nhanh mà người ăn khó nhận biết. 

Khi kiểm soát cân nặng, nên chia sẵn khẩu phần và ưu tiên nhãn tươi; các món chè nhãn, nhãn ngâm đường hoặc nhãn dùng cùng siro, sữa đặc nên hạn chế vì có thêm đường và năng lượng. 

Sầu riêng

Sầu riêng có hàm lượng năng lượng cao hơn nhiều loại trái cây tươi do chứa cả carbohydrate và chất béo. Loại quả này vẫn cung cấp chất xơ, kali, vitamin nhóm B, vitamin C cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi, nhưng lượng ăn cần được cân đối với các thực phẩm khác trong ngày. 

Đặc biệt, các món từ sầu riêng kết hợp thêm kem, đường hoặc sữa đặc có thể làm lượng calo tăng đáng kể. Vì vậy, sầu riêng phù hợp hơn khi được sử dụng với khẩu phần vừa phải trong chế độ ăn cân đối. 

Nho 

Nho chứa nhiều nước, đường tự nhiên và các hợp chất chống oxy hóa, nhưng lượng chất xơ trong một khẩu phần không cao như một số loại quả khác. Đặc điểm quả nhỏ, không cần gọt hay cắt cũng khiến nho dễ được ăn liên tục từ cả chùm hoặc hộp lớn. 

Vì vậy, lượng tiêu thụ thực tế có thể vượt xa khẩu phần dự định dù người ăn không cảm thấy đã ăn nhiều. Có thể chia nho thành từng phần nhỏ trước khi dùng và ưu tiên nho nguyên quả thay cho nước ép, vì dạng nguyên quả giữ được chất xơ và thường tạo cảm giác no tốt hơn.

Xoài chín

Xoài chín cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin C và các carotenoid, đồng thời có vị ngọt rõ do chứa lượng đường tự nhiên đáng kể. Ăn xoài với khẩu phần hợp lý vẫn phù hợp trong chế độ kiểm soát cân nặng, nhưng lượng năng lượng sẽ tăng nếu dùng một phần lớn hoặc kết hợp thêm các nguyên liệu giàu đường và chất béo. 

Sinh tố xoài có sữa đặc, chè xoài, kem xoài hoặc các món thêm siro thường chứa nhiều calo hơn đáng kể so với xoài tươi. Vì vậy, nên ưu tiên xoài cắt miếng và kiểm soát lượng ăn thay vì loại bỏ hoàn toàn loại quả này. 

Quả dừa

Khi nói đến dừa trong chế độ giảm cân, phần cần quan tâm nhiều nhất là cơm dừa và các sản phẩm từ nước cốt dừa. Cơm dừa chứa nhiều chất béo, trong đó phần lớn là chất béo bão hòa, nên lượng năng lượng cao hơn đáng kể so với nhiều loại trái cây giàu nước.

Dù vẫn cung cấp chất xơ, magie, kali và một số khoáng chất, ăn nhiều cơm dừa hoặc dùng thường xuyên nước cốt dừa đặc làm tổng năng lượng của bữa ăn tăng nhanh. Các món chè, kem hoặc tráng miệng kết hợp dừa với đường và sữa đặc càng cần được chú ý về khẩu phần. 

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy chứa lượng đường và năng lượng cô đặc cao hơn trái cây tươi do phần lớn nước đã được loại bỏ. Vì kích thước nhỏ và dễ ăn nhanh, người dùng có thể tiêu thụ nhiều nho khô, chà là, xoài sấy hoặc sung khô mà chưa cảm thấy no như khi ăn trái cây tươi. 

Một số sản phẩm còn được tẩm thêm đường, mật ong hoặc siro, khiến lượng calo tăng thêm. Khi kiểm soát cân nặng, nên ưu tiên loại không thêm đường, dùng với khẩu phần nhỏ và không thay thế hoàn toàn trái cây tươi. 

Các loại trái cây không nên ăn khi giảm cân không cần kiêng hoàn toàn, nhưng nên kiểm soát khẩu phần để tránh tăng tổng năng lượng trong ngày. Bạn nên ưu tiên trái cây tươi, hạn chế loại thêm đường và duy trì khẩu phần cân đối. Nếu cần xây dựng thực đơn phù hợp với thể trạng, hãy tham khảo chương trình dinh dưỡng cá nhân hóa cùng DiaB. 

Thông tin trong bài viết được tổng hợp nhằm cung cấp kiến thức sức khỏe và không thay thế ý kiến chuyên môn. Khi có vấn đề liên quan đến sức khỏe, hãy liên hệ với bác sĩ hoặc nhân viên y tế để được đánh giá và tư vấn phù hợp.  

Xem thêm:

• Giảm cân không nên ăn gì? 15 thực phẩm cần hạn chế
• Nên uống gì để giảm mỡ bụng? 12 Thức uống giảm mỡ an toàn, hiệu quả
• 10 Loại trái cây ăn giảm cân hiệu quả, giữ dáng khỏe mạnh

Nguồn tham khảo:

https://www.health.com/best-time-to-eat-fruit-for-weight-loss-and-blood-sugar-11915176