Tiền tiểu đường nên ăn gì để ngừa tiến triển thành tiểu đường type 2

Tiền tiểu đường là giai đoạn tiền đề của bệnh tiểu đường type 2. Nếu không được điều trị, tiền tiểu đường có nguy cơ cao tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe. Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa tiền tiểu đường tiến triển thành tiểu đường type 2. Vậy người tiền tiểu đường nên ăn gì? Bài viết sau của DiaB sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về chế độ ăn uống phù hợp cho người bị tiền tiểu đường.

Tiền tiểu đường là gì?

Trước khi tìm hiểu tiền tiểu đường ăn gì, bạn cần hiểu rõ tiền tiểu đường là gì? Tiền tiểu đường là tình trạng đường huyết cao hơn bình thường, nhưng chưa đủ điều kiện để được chẩn đoán là tiểu đường type 2. Khi bạn ăn uống, cơ thể sẽ chuyển hóa thức ăn thành đường glucose, sau đó đi vào máu. Insulin – một loại hormone do tuyến tụy sản xuất sẽ giúp glucose đi vào các tế bào để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Tiền tiểu đường là gì?

Nguyên nhân gây tiền tiểu đường

Trong trường hợp tiền tiểu đường, cơ thể trở nên kháng insulin, nghĩa là các tế bào không thể hấp thụ glucose từ máu một cách hiệu quả. Điều này khiến lượng đường trong máu tăng cao, tạo áp lực lên tuyến tụy để sản xuất thêm insulin. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng kháng insulin, bao gồm:

• Thừa cân, béo phì
• Lối sống ít vận động
• Chế độ ăn uống không lành mạnh
• Tuổi tác
• Yếu tố di truyền

Triệu chứng của tiền tiểu đường

Theo các chuyên gia sức khỏe, tình trạng tiền tiểu đường không có triệu chứng rõ ràng. Tuy nhiên, một số dấu hiệu cảnh bảo có thể xuất hiện như:

• Mệt mỏi thường xuyên
• Khát nước nhiều
• Đi tiểu nhiều lần, đặc biệt là vào ban đêm
• Tầm nhìn bị mờ không rõ nguyên do
• Cảm giác đói thường xuyên
• Vết thương lâu lành
• Nhiễm trùng da
• Ngứa da

Nguy cơ của tiền tiểu đường

Tiền tiểu đường không chỉ là một tình trạng tiền đề của bệnh tiểu đường type 2 mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác như: Bệnh tim mạch, Đột quỵ, Bệnh thận, Bệnh mắt, Rối loạn lipid máu, Huyết áp cao,…

Vì vậy, ngoài việc tìm hiểu bị tiền tiểu đường nên ăn gì thì bạn cũng cần có biện pháp kiểm soát và điều trị kịp thời để ngăn ngừa tiến triển thành tiểu đường type 2.

Tiền tiểu đường nên ăn gì?

Ngoài dấu hiệu cảnh báo bệnh, tiền tiểu đường ăn gì cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Một chế độ ăn uống lành mạnh là yếu tố quan trọng giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tiền tiểu đường tiến triển thành tiểu đường type 2. 

Người bị tiền tiểu đường nên ăn gì

Sau đây là một số thực phẩm người tiền tiểu đường nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình:

Thực phẩm có chỉ số GI trung bình và thấp

Chỉ số đường huyết (GI) là thước đo tốc độ cơ thể hấp thụ đường glucose từ thực phẩm vào máu. Thực phẩm có GI thấp được hấp thụ chậm hơn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định. Một số thực phẩm có GI thấp và trung bình người tiền tiểu đường nên bổ sung vào chế độ ăn uống bao gồm:

• Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, quinoa, kiều mạch, các loại hạt.
• Rau xanh: Rau bina, cải xoăn, súp lơ, bông cải xanh.
• Trái cây ít ngọt: Táo, lê, bưởi, dâu tây, việt quất, mâm xôi, dưa hấu.
• Đậu đỗ: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ là câu trả lời tốt cho vấn đề người tiền tiểu đường nên ăn gì? Chất xơ có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ đường glucose chậm hơn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định. Bên cạnh đó, chất xơ còn mang lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, hạn chế được lượng đường nạp vào cơ thể. Các thực phẩm giàu chất xơ mà người tiền tiểu đường nên bổ sung vào chế độ ăn uống bao gồm:

• Rau xanh: Rau bina, cải xoăn, súp lơ, bông cải xanh.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, quinoa, kiều mạch.
• Trái cây: Táo, lê, bưởi, dâu tây, việt quất, mâm xôi, dưa hấu.
• Đậu đỗ: Đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng.
• Hạt chia, hạt lanh: Cung cấp axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Thịt nạc

Thịt nạc cũng là gợi ý tuyệt vời cho người bị tiền tiểu đường nên ăn gì? Thịt nạc chứa ít chất béo, cung cấp protein lành mạnh giúp duy trì sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Một số loại thịt nạc người tiền tiểu đường nên ưu tiên bao gồm:

• Gà không da
• Cá hồi, cá ngừ
• Thịt bò tái, thịt heo không mỡ
• Thịt cừu

Một số lưu ý trong chế độ ăn uống tiền tiểu đường

Để ngăn ngừa tiền tiểu đường tiến triển thành tiểu đường type 2, ngoài tiền tiểu đường nên ăn gì, bệnh nhân cũng cần phải tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng và lối sống lành mạnh sau:

Kiểm soát khẩu phần ăn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người tiền tiểu đường nên chia nhỏ khẩu phần ăn ra thành nhiều bữa nhỏ trong ngày để giúp kiểm soát lượng đường huyết ổn định. Đồng thời hạn chế một số thực phẩm, nhất là các thực phẩm có chỉ số GI cao. Vậy người tiền tiểu đường kiêng ăn gì? Bệnh nhân nên hạn chế ăn đồ chiên, đồ ngọt, thức ăn nhanh,… vì chúng có thể gây tăng đường huyết đột ngột.

Người tiền tiểu đường nên kiểm soát khẩu phần ăn của mình

Hạn chế các loại thức uống có đường

Nước ngọt, nước có gas, nước trái cây đóng lon thường chứa nhiều đường, gây tăng đường huyết nhanh chóng sau khi uống. Do đó, người tiền tiểu đường nên hạn chế sử dụng các loại nước này. Thay vào đó, nên ưu tiên nước lọc để giữ cho lượng đường trong máu luôn ổn định.

Tiết chế trong việc uống rượu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rượu có thể gây tăng đường huyết và ảnh hưởng đến khả năng điều tiết insulin của cơ thể. Vì thế, người tiền tiểu đường nên tiết chế trong việc uống rượu và thay thế bằng nước uống không cồn.

Uống nhiều nước

Ngoài việc xác định người bị tiền tiểu đường nên ăn gì thì việc uống đủ nước mỗi ngày cũng là điều cần thiết, giúp cơ thể loại bỏ độc tố và duy trì lượng đường trong máu ổn định. Người tiền tiểu đường nên uống từ 1.5 đến 2 lít nước mỗi ngày.

Tập thể dục đều đặn

Vận động thể chất đều đặn giúp cơ thể tiêu hao năng lượng, giảm cân nặng và cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể với insulin. Do đó, người tiền tiểu đường hãy dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập luyện và duy trì sức khỏe tốt.

=> Tham khảo chương trình “Thay đổi lối sống – phòng ngừa đái tháo đường type 2” TẠI ĐÂYBằng cách ăn uống cân đối, kiểm soát đường huyết và duy trì lối sống lành mạnh, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 và duy trì sức khỏe tốt. Với thông tin qua bài viết, hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ người bị tiền tiểu đường nên ăn gì. Bên cạnh đó, bạn hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp nhất cho bản thân.