Câu hỏi “Ăn nhiều đường có mắc đái tháo đường?” đang được nhiều người quan tâm. Hãy cùng khám phá các loại đái tháo đường, quá trình chuyển hóa đường và tác động của việc ăn nhiều đường.

Ăn nhiều đường có làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường?

Đái tháo đường, hay còn gọi là bệnh tiểu đường, là một trong những bệnh mạn tính phổ biến và nguy hiểm nhất hiện nay. Câu hỏi “ăn nhiều đường có mắc đái tháo đường không?” là mối quan tâm của nhiều người. Để giải đáp thắc mắc này, chúng ta cần tìm hiểu về các loại đái tháo đường, quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể và tác động của việc tiêu thụ đường quá mức.

1. Đái tháo đường có mấy loại?

Bệnh đái tháo đường, hay còn gọi là tiểu đường, là một rối loạn chuyển hóa mãn tính ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng đường (glucose). Khi bị đái tháo đường, lượng đường trong máu (đường huyết) tăng cao do cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không sử dụng insulin hiệu quả. Insulin là một hormone thiết yếu giúp vận chuyển glucose từ máu vào các tế bào để cung cấp năng lượng.

Bệnh đái tháo đường

Tham khảo thêm: Bệnh tiểu đường có nguy hiểm không? Top 5 biến chứng cần lưu ý

Có nhiều loại bệnh đái tháo đường khác nhau, mỗi loại có nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp điều trị riêng. Dưới đây là một số loại bệnh đái tháo đường phổ biến nhất:

Bệnh đái tháo đường type 1:

• Đây là một bệnh tự miễn, trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công và phá hủy các tế bào beta ở tuyến tụy, là nơi sản xuất insulin.
• Người bệnh đái tháo đường type 1 cần tiêm insulin mỗi ngày để kiểm soát lượng đường trong máu.
• Bệnh thường xuất hiện ở trẻ em và thanh thiếu niên, nhưng cũng có thể xảy ra ở người lớn.

Bệnh đái tháo đường type 2:

• Đây là loại bệnh đái tháo đường phổ biến nhất, chiếm hơn 90% các trường hợp.
• Bệnh thường phát triển ở người trưởng thành, đặc biệt là những người thừa cân hoặc béo phì, có tiền sử gia đình mắc bệnh đái tháo đường và ít vận động.
• Ở bệnh đái tháo đường type 2, cơ thể vẫn sản xuất insulin, nhưng không sử dụng hiệu quả (kháng insulin).
• Việc điều trị bệnh đái tháo đường type 2 thường bao gồm thay đổi lối sống, chẳng hạn như chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và giảm cân. Thuốc uống hoặc tiêm insulin cũng có thể được sử dụng để kiểm soát lượng đường trong máu.

Bệnh đái tháo đường thai kỳ:

• Bệnh này xuất hiện trong thai kỳ do những thay đổi nội tiết tố ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng insulin.
• Hầu hết phụ nữ bị đái tháo đường thai kỳ sẽ trở lại bình thường sau khi sinh em bé.
• Tuy nhiên, họ có nguy cơ cao mắc bệnh đái tháo đường type 2 sau này.

2. Cơ thể chuyển hóa đường diễn ra như thế nào?

Đường đóng vai trò thiết yếu trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, để sử dụng hiệu quả nguồn năng lượng này, cơ thể cần có sự hỗ trợ của một “chìa khóa” đặc biệt – Insulin. Vậy, hành trình chuyển hóa đường trong cơ thể diễn ra như thế nào?

Khi bạn nạp vào cơ thể các thực phẩm chứa carbohydrate, chẳng hạn như sữa, ngũ cốc, đậu, trái cây, rau củ và thực phẩm có đường, hệ tiêu hóa sẽ bắt đầu phân huỷ chúng thành các phân tử nhỏ hơn, đơn giản hơn thành glucose, hay còn gọi là đường. Tuyến tụy sau đó sản xuất insulin để di chuyển glucose từ máu vào tế bào nhằm cung cấp năng lượng.

Các loại thực phẩm như đường mía, nước ép trái cây, mật ong, được coi là đường đơn, chuyển hóa nhanh hơn các carbohydrate phức tạp như ngũ cốc nguyên hạt và đậu. Những thực phẩm này có thể gây ra sự bài tiết insulin đột ngột.

Nước ép trái cây là một loại đường đơn

Tham khảo thêm: Top 10+ dấu hiệu bệnh tiểu đường dễ nhận biết sớm

Ngoài ra, insulin cũng giúp cơ thể dự trữ đường dưới dạng glycogen, được lưu trữ ở gan và cơ. Tuy nhiên, lượng glycogen dự trữ có giới hạn. Khi một người tiêu thụ quá nhiều carbohydrate mà cơ thể không thể dự trữ thêm trong gan hoặc cơ, insulin sẽ giúp lưu trữ chúng dưới dạng chất béo, chẳng hạn như chất béo trung tính.

3. Ăn nhiều đường có dễ mắc bệnh đái tháo đường?

Bệnh đái tháo đường type 2 bị ảnh hưởng bởi lượng đường tiêu thụ trong chế độ ăn. Đường trong thực phẩm ảnh hưởng đến mức đường huyết, do đó, tăng lượng đường ăn vào có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, chỉ riêng việc ăn nhiều đường không đủ để gây ra bệnh. Bên cạnh đó, cách cơ thể sản xuất và sử dụng insulin cũng góp phần vào nguy cơ mắc bệnh.

Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ cho biết, mặc dù ăn đường không trực tiếp gây ra bệnh đái tháo đường, nhưng chế độ ăn giàu đường bổ sung, chất béo bão hòa và lượng năng lượng dư thừa có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển bệnh. Chế độ ăn nhiều đường cũng liên quan đến nguy cơ thừa cân, béo phì, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và hội chứng chuyển hóa.

Bệnh đái tháo đường type 2 bị ảnh hưởng bởi lượng đường tiêu thụ trong chế độ ăn

Tham khảo thêm: Lượng đường phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường là bao nhiêu?

Theo các bác sĩ nội tiết, để tránh bệnh đái tháo đường type 2, tốt nhất là duy trì cân nặng bình thường và ăn một chế độ ăn cân bằng, lành mạnh.

Về dinh dưỡng, cần duy trì cân bằng hợp lý và theo dõi lượng carbohydrate nạp vào. Thay đổi chế độ ăn có thể giúp giảm cân và giảm nguy cơ phát triển bệnh. Ngoài ra, nên thực hiện những điều sau:

• Giảm cân nếu thừa cân hoặc béo phì: Giảm 5-10% cân nặng có thể tạo ra sự khác biệt lớn về nguy cơ bệnh đái tháo đường và sức khỏe tổng thể.
• Tránh thực phẩm nhiều đường và carbohydrate tinh chế. Ưu tiên các loại trái cây và rau quả không chứa tinh bột, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và uống nhiều nước.
• Luyện tập thể dục đều đặn.
• Không hút thuốc: Người hút thuốc có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 cao hơn 30-40% so với người không hút thuốc.
• Kiểm tra khẩu phần ăn: Chú ý đến lượng thức ăn tiêu thụ trong mỗi bữa ăn.

Việc tiêu thụ nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường, đặc biệt là tuýp 2. Để giảm nguy cơ, bạn nên duy trì chế độ ăn uống cân bằng, giàu chất xơ và hạn chế đường. Hãy tập luyện thể dục đều đặn và kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm và quản lý tốt bệnh đái tháo đường.

Tham khảo thêm các sản phẩm chăm sóc sức khỏe Đái tháo đường chính hãng TẠI ĐÂY.

Bạn đang lo lắng về nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2? Hiểu được điều đó, DIAB – Hệ sinh thái toàn diện dành cho người Đái tháo đường mang đến chương trình “Thay đổi lối sống – Phòng ngừa đái tháo đường tuýp 2“, với thông điệp “Chậm lại để tốt hơn”, giúp bạn phòng ngừa hoặc trì hoãn hiệu quả căn bệnh này cùng các vấn đề sức khỏe khác.

Chương trình 12 tuần đồng hành cùng chuyên gia:

• Kỹ năng xử lý tình trạng hạ đường huyết: Trang bị kiến thức và kỹ năng cần thiết để bạn tự tin xử lý khi gặp phải tình trạng hạ đường huyết.
• Xây dựng lối sống lành mạnh: Định hướng cụ thể để bạn xây dựng chế độ ăn uống, tập luyện và sinh hoạt hợp lý, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể.
• Điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp: Lên kế hoạch dinh dưỡng khoa học, cân bằng, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.
• Giảm 1-2% HbA1c: Mục tiêu thiết thực giúp bạn cải thiện đáng kể chỉ số đường huyết trong máu.
• Lối sống khoa học, dễ thực hiện: Chương trình hướng dẫn bạn xây dựng thói quen sinh hoạt khoa học, dễ dàng áp dụng và duy trì lâu dài.
• Cải thiện sức khỏe toàn diện: Giảm cân, ổn định huyết áp, giảm lo âu, mất ngủ, rối loạn nhịp tim,…

Tham khảo ngay chương trình “Phòng ngừa đái tháo đường tuýp 2” hoặc liên hệ ngay với các chuyên gia DiaB qua Hotline 0931 888 832 để được tư vấn miễn phí về chế độ dinh dưỡng, giải pháp phòng ngừa và cải thiện sức khỏe hiệu quả.